【このビールは1本につき100円が棚田の保全活動に寄付されます】

◼︎6本セット - ¥5,810
https://x.gd/KgfFV

◼︎12本セット - ¥11,510
https://x.gd/p3eZ0

◼︎18本セット - ¥17,430
https://x.gd/I73IU

◼︎20本セット - ¥19,110
https://x.gd/k3Vnl

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【手しごとが育てた、すっきり味わい深い棚田生まれのビール】

くろきりで畔を削り。くろつけで土を塗り重ね。
田植えで苗を植え、 稲刈りで穂を刈り取る。

その葉山の斜面に広がる棚田で、わたしたちが育てたお米がビールになりました。

この棚田は効率よりも風景を、速さよりも真心を選び、ともに暮らしてきた場所。
収穫量は平地の半分ほどしかなく、だからこそ一粒一粒がとても貴重なお米です。

限られた湧き水を守るために、今も昔ながらの手仕事で畔をととのえ、 はざ掛けでゆっくりと天日乾燥させる。
この棚田を支えてきたのは「結」の精神。
助け合い、そして支え合いながら、みんなで守ってきた風景です。
田植えや稲刈りの日、地域の方々や仲間たちと汗を流したあの時間。
そうして受け継がれてきた知恵や手の温もりが、この1杯に溶け込んでいます。

選んだスタイルは、穀物の表情がそのまま立ち上がるラガー。
ホップの強さで隠すのではなく、棚田米のやさしい旨みと透明感を、丁寧に残したかったから。
試作ができない一発勝負の仕込みは、作り手の緊張と覚悟が詰まった工程になりました。

じっくり熟成させたあとに、澄んだ部分だけを抽出した黄金色は、まるで葉山の夕暮れのように清らかで凛としたうつくしさを携えています。

田んぼでの作業を終えたあとの充実感と爽快感を彷彿とさせる、 すっきりと透明感のあるドライな味わい。
「今日はおつかれさま！」と気のおける仲間たちといっしょに、ワイワイ楽しんでもらえるような、そんな気取らない1杯です。

このビールは、棚田の未来への「エール」そのもの。
1本につき100円が棚田保全活動に寄付され、 作り手と飲み手が一緒に汗を流す関係を育ててくれます。

黄金色のひとくちが、あなたの心に豊かな葉山の田園の風景を運んでくれますように。

おすすめの食べ合わせ: 味噌料理や漬物などご飯のお供との相性が良く、年末年始のお餅ともぴったり。和の食材にあわせてお召し上がりください。

製品の内容:
・品名: ビール
・原材料名: 麦芽(外国製造) / 米 / ホップ ・アルコール度数: 4.5%
・内容量: 330ml
・製造: 鎌倉ビール醸造株式会社